Pavê de Chocolate e Maracujá: Delicioso e Cremoso
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Um pavê irresistível que combina a cremosidade do chocolate ao leite com a acidez refrescante do maracujá. Camadas de biscoito de chocolate, cremes saborosos e uma cobertura brilhante de chocolate derretido. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 2 pacotes de Biscoitos Maizena sabor chocolate
- 200g de Chocolate ao leite
- 3 caixas de Creme de leite
- 2 unidades de Gemas de ovo
- 2 colheres (sopa) de Amido de milho
- 2 latas de Leite condensado
- 2 latas (mesma medida do leite condensado) de Leite integral
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 4 unidades (médios) de Maracujás
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C (caso utilize o forno para derreter o chocolate).
- 2
Em uma panela média, misture as gemas peneiradas, o amido de milho, o leite condensado, o leite integral e o chocolate em pó. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
- 3
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar. Retire do fogo e reserve.
- 4
Em outra panela, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo e brilhante. Reserve.
- 5
Em um liquidificador, bata a polpa dos maracujás com 1 lata de creme de leite até obter um creme liso. Reserve.
- 6
Em um refratário grande, comece com uma camada de biscoitos de chocolate. Cubra com uma camada do creme de chocolate, depois com outra camada de biscoitos, e por fim, com o creme de maracujá.
- 7
Repita as camadas até acabar os ingredientes. Finalize com a cobertura de chocolate derretido.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.