Pavê de Chocolate da Elena
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Delicie-se com este pavê de chocolate cremoso, perfeito para qualquer ocasião. Camadas de biscoitos champagne umedecidos e um rico creme de chocolate, finalizado com amendoim crocante, vão conquistar o seu paladar.
Ingredientes
- 120 gramas de Manteiga
- 1 colher de café de Extrato de baunilha
- 2 unidades de Gemas de ovo
- 4 colheres rasas de sopa de Açúcar
- 100 gramas de Achocolatado em pó
- 1 lata de Creme de leite
- 450 gramas de Biscoito champagne
- 240 mililitros de Leite
- 7 colheres de sopa de Vinho branco doce
- 100 gramas de Amendoim torrado e triturado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata a manteiga com o extrato de baunilha até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione as gemas, uma a uma, e o açúcar, continuando a bater até a mistura ficar bem incorporada.
- 3
Misture o achocolatado até que esteja completamente incorporado ao creme.
- 4
Por último, adicione o creme de leite e misture delicadamente até que a mistura fique cremosa.
- 5
Em uma forma refratária quadrada média, faça camadas alternadas com os biscoitos champagne umedecidos na mistura de leite e vinho e o creme de chocolate.
- 6
Finalize com uma camada generosa de creme e polvilhe o amendoim triturado por cima.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.