Pavê de Chocolate Cremoso
Um clássico pavê de chocolate, com camadas de biscoito amanteigado molhadinho e um irresistível creme de chocolate. Perfeito para um final de tarde especial ou uma sobremesa inesquecível!
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito maisena
- 1/2 xícara de Leite
- 1 colher (sopa) de Chocolate em pó (50%)
- 4 unidades de Claras de ovo
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 lata de Creme de leite
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de Leite
- 1 colher (sopa) de Amido de milho
- 2 unidades de Gemas de ovo
- 4 colheres (sopa) de Chocolate em pó (50%)
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de Leite
- 1 colher (sopa) de Amido de milho
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o chocolate em pó com o leite (1/2 xícara) até dissolver completamente.
- 2
Molhe os biscoitos maisena rapidamente na mistura de chocolate e reserve.
- 3
Em uma batedeira, bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes. Incorpore delicadamente o creme de leite.
- 4
Em uma panela, misture o leite condensado (1 lata), o leite (1 lata), o amido de milho e as gemas. Mexa bem.
- 5
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau cremoso.
- 6
Em outra panela, misture o leite condensado (1 lata), o leite (1 lata), o amido de milho e o chocolate em pó (4 colheres). Mexa bem.
- 7
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau cremoso.
- 8
Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoitos molhados e creme de chocolate, começando e terminando com o creme. Decore a gosto.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.