Pavê de Chocolate com Morangos
Delicie-se com este pavê cremoso que combina a suavidade do chocolate com o frescor dos morangos. Uma sobremesa irresistível que vai encantar a todos, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até o creme engrossar.
- 2
Desligue o fogo e deixe o creme esfriar, mexendo ocasionalmente. Após esfriar, incorpore o creme de leite.
- 3
Pique os chocolates ao leite e meio amargo e derreta-os em banho-maria. Após derretido, misture uma caixinha de creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- 4
Para a montagem, em um refratário, faça uma camada de biscoitos champagne previamente molhados no leite, seguida de uma camada do creme de baunilha, uma camada dos morangos picados e uma camada do creme de chocolate. Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
- 5
Cubra o pavê com o chantilly e decore com chocolate picado e morangos a gosto.
- 6
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.