Pavê de Chocolate com Doce de Leite Especial
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Pavê de chocolate com doce de leite: um equilíbrio perfeito de sabor e textura, elaborado com ingredientes selecionados para uma experiência nutritiva e deliciosa. Desfrute de uma sobremesa rica em sabor, sem abrir mão de uma composição equilibrada.
Ingredientes
- 1 pacote grande (400g) de Bolacha amanteigada sabor nata
- 400g de Doce de leite em pasta
- suficiente para umedecer as bolachas de Leite
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (300g) de Creme de leite
- 500ml de Leite
- 1 xícara bem cheia (aproximadamente 100g) de Achocolatado em pó
- 4 colheres de sopa de Amido de milho
- 1 unidade de Gema de ovo
- 1 colher de sopa de Margarina
- a gosto de Achocolatado em pó (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, umedeça as bolachas amanteigadas no leite e disponha-as em uma forma adequada, formando 2 camadas.
- 2
Sobre a primeira camada de bolachas, espalhe metade do doce de leite e reserve.
- 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o achocolatado em pó, o amido de milho e a gema até obter uma mistura homogênea.
- 4
Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até levantar fervura.
- 5
Assim que ferver, acrescente o creme de leite e continue mexendo até a mistura engrossar, atingindo a consistência de um creme.
- 6
Despeje uma parte do creme sobre a camada de bolachas com doce de leite, e então adicione o restante das bolachas, mais doce de leite e finalize com o creme restante.
- 7
Em outra panela, coloque o leite condensado e a margarina, preparando um brigadeiro, mexendo até obter o ponto desejado.
- 8
Espalhe o brigadeiro por cima do creme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- 9
Sirva gelado e aproveite!