Pavê de Chocolate com Doce de Leite Cremoso
Um clássico pavê com camadas de biscoitos amanteigados umedecidos, doce de leite e um irresistível creme de chocolate. Perfeito para encantar seus convidados com um sabor inconfundível.
Ingredientes
- 2 pacotes de Biscoitos amanteigados
- 400 gramas de Doce de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de Leite
- 2 latas de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 1 xícara (chá) de Achocolatado em pó
- 1 lata de Creme de leite
- 1/2 litro de Leite
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1 unidade de Gema
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente raso, coloque 1 xícara de leite e reserve para umedecer os biscoitos.
- 2
Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o achocolatado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até formar um brigadeiro cremoso.
- 3
Em um liquidificador, bata a gema, o leite (1/2 litro), o amido de milho e o leite condensado restante até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente. Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.
- 5
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite reservado. Cubra com metade do doce de leite e espalhe uniformemente.
- 6
Adicione metade do creme de chocolate por cima do doce de leite. Repita as camadas: biscoitos umedecidos, restante do doce de leite, e o restante do creme de chocolate.
- 7
Leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de servir.