Pavê de Chocolate com Creme de Leite
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Um pavê irresistível! Camadas de biscoitos amanteigados, cremoso creme de chocolate e chantilly leve, finalizado com bombons. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoitos de maisena
- 1 pacote de Biscoitos Champagne
- 4 latas de Leite condensado
- 2 latas (medida da lata de leite condensado) de Leite
- 1 colher de sopa de Maisena
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 2 peneiradas de Gemas de ovo
- 3 latas (sem soro) de Creme de leite
- 500g de Chocolate meio amargo picado
- 5 colheres de sopa de Açúcar
- 8 unidades (de sua preferência) de Bombons
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado (2 latas), o leite, a maisena, a manteiga e as gemas. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 10 minutos).
- 2
Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até o chocolate derreter completamente e o creme engrossar.
- 3
Espere esfriar completamente antes de incorporar o creme de leite (1 lata).
- 4
Em uma batedeira, bata o creme de leite restante (2 latas) com o açúcar até formar picos suaves. Não bata demais para não virar manteiga.
- 5
Em um refratário, faça camadas: biscoitos Champagne, creme de chocolate, biscoitos de maisena, creme de chocolate, biscoitos de maisena e chantilly.
- 6
Decore com os bombons picados.
- 7
Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de servir.