Pavê de Chocolate com Coco
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Um clássico pavê brasileiro, com camadas de bolachas molhadas em chocolate, um irresistível creme de leite condensado e coco, finalizado com uma cobertura cremosa de chocolate e coco ralado. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 2 caixinhas (200g cada) de Creme de leite
- 2 latas (395ml cada, medida com a lata de leite condensado) de Leite
- 1/2 pacote (aproximadamente 50g) de Coco ralado
- 2 colheres (sopa) de Amido de mandioca (maisena)
- 1 pacote (aproximadamente 300g) de Bolachas maizena ou champanhe
- 1 barra (170g) de Chocolate ao leite
- a gosto de Chocolate granulado
- a gosto, para decorar de Coco ralado
- 3 colheres (sopa) de Nescau
- a gosto, para molhar as bolachas de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de mandioca e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar (aproximadamente 10-15 minutos).
- 2
Retire do fogo e misture o coco ralado. Reserve.
- 3
Em um refratário, comece montando as camadas: molhe cada bolacha em uma mistura de água e Nescau e arrume-as no fundo do refratário.
- 4
Cubra com uma camada do creme de leite condensado.
- 5
Repita as camadas de bolachas molhadas e creme até finalizar com o creme.
- 6
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Misture o creme de leite e despeje uniformemente sobre o pavê.
- 7
Decore com chocolate granulado e coco ralado a gosto.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.