Pavê de Chocolate com Bombons
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Um pavê irresistível que combina o cremoso chantilly com o sabor intenso do chocolate meio amargo e ao leite, finalizado com bombons Sonho de Valsa. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 1 pacote de Pó para preparo de chantilly
- 2/3 de barra (aproximadamente 100g) de Chocolate meio amargo
- 1/3 de barra (aproximadamente 50g) de Chocolate ao leite
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 1 colher de sobremesa de Extrato de baunilha
- 6 unidades, picados de Bombons Sonho de Valsa
- a gosto, para decorar de Raspas de chocolate ou bombons
Modo de Preparo
- 1
Prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem e reserve na geladeira.
- 2
Pique os chocolates em pedaços pequenos.
- 3
Em uma panela, derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas em potência média, mexendo a cada 20 segundos, até obter um creme homogêneo. Se usar creme de leite em lata, retire o soro antes.
- 4
Retire do fogo e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- 5
Espere o creme de chocolate esfriar um pouco e adicione o extrato de baunilha (ou a bebida de sua preferência).
- 6
Em um refratário, monte o pavê em camadas: uma camada de creme de chocolate, uma camada de bombons picados, uma camada de chantilly, repetindo a sequência.
- 7
Decore com raspas de chocolate ou bombons.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.