Pavê de Brigadeiro com Bolacha Champagne
•
Delicie-se com este pavê de brigadeiro, uma sobremesa clássica que combina a crocância da bolacha champagne com a cremosidade do brigadeiro. Perfeito para adoçar qualquer ocasião!
Ingredientes
- 1 caixa de Bolacha champagne
- 1 copo de Leite com achocolatado
- 2 latas de Leite condensado
- 2 latas de Creme de leite
- 1 unidade de Gema de ovo
- 3 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 1 colher de sopa de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, adicione uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite, a gema de ovo e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até obter uma consistência cremosa, semelhante a um mingau. Retire do fogo e despeje em uma travessa.
- 2
Em um recipiente, misture o leite com achocolatado. Molhe as bolachas champagne nessa mistura e coloque uma camada sobre o creme preparado na travessa.
- 3
Em outra panela, adicione a segunda lata de leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro.
- 4
Retire do fogo e aguarde esfriar um pouco. Depois, incorpore a segunda lata de creme de leite, mexendo bem até que fique homogêneo.
- 5
Despeje o brigadeiro sobre as bolachas na travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.