Pavê de Brigadeiro com Bis e Sorvete
Um pavê irresistível que combina a cremosidade do sorvete de creme com o sabor intenso do brigadeiro e a crocância do Bis. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Retire o sorvete do freezer 15 minutos antes de começar o preparo, para que ele amoleça levemente.
- 2
Pique os biscoitos grosseiramente e reserve.
- 3
No liquidificador, bata o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
- 4
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, por aproximadamente 15 minutos, ou até o brigadeiro atingir o ponto de enrolar (ponto de brigadeiro mole).
- 5
Retire do fogo e deixe o brigadeiro esfriar completamente.
- 6
Em uma forma de aro removível (15cm de diâmetro), faça a primeira camada com parte dos biscoitos picados, pressionando levemente para compactar.
- 7
Cubra com uma camada de sorvete, espalhando uniformemente.
- 8
Adicione uma camada de brigadeiro frio sobre o sorvete.
- 9
Repita as camadas: biscoitos, sorvete, brigadeiro.
- 10
Finalize com uma camada de brigadeiro e cubra com o restante dos biscoitos picados.
- 11
Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 12
Desenforme antes de servir. A sugestão é preparar a receita um dia antes para melhor resultado.