Pavê de Bombom Serenata de Amor
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Uma deliciosa e cremosa sobremesa que combina o sabor do chocolate com o irresistível bombom Serenata de Amor. Perfeito para adoçar momentos especiais!
Ingredientes
- 2 latas de Creme de leite
- 4 tabletes de Chocolate meio amargo
- 4 tabletes de Chocolate ao leite
- 3 unidades de Claras de ovos
- 4 colheres de sopa de Açúcar
- 1 envelope de Gelatina em pó sem sabor
- 1 pacote de Bombom Serenata de Amor
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata (use a lata de creme de leite para medir) de Leite
- 1 colher de sopa de Maisena
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 2 unidades de Gemas de ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até obter um creme liso. Retire do fogo e reserve.
- 2
Adicione a gelatina ao creme de chocolate, misturando bem até dissolver. Reserve.
- 3
Na batedeira, bata as claras em ponto de neve. Acrescente o açúcar e continue batendo até formar um merengue. Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate reservado.
- 4
Em outra panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite (medido pela lata), as gemas e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar. Não é necessário deixar esfriar para montar.
- 5
Corte 15 bombons ao meio e disponha-os em volta de um refratário de 35x24x6,5 cm. Adicione uma camada do creme de chocolate sobre os bombons.
- 6
Espalhe os outros bombons despedaçados sobre o creme de chocolate e finalize com o creme branco.
- 7
Decore a gosto. Uma sugestão é utilizar a sobra do creme de chocolate e raspas de 2 barras de chocolate, uma ao leite e outra branca, espalhando sobre o creme branco e colocando 4 pedaços de bombom no centro.
- 8
Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.