Pavê de Biscoito Maizena com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata 1 xícara de leite, o achocolatado em pó e a margarina até obter um creme homogêneo. Reserve.

2. 2

   No mesmo liquidificador, lave e seque bem o copo e bata o restante do leite, as gemas, o amido de milho e o leite condensado até ficar bem misturado.

3. 3

   Em uma panela, leve a mistura do liquidificador ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme consistente. Retire do fogo e reserve.

4. 4

   Em um refratário, comece a montar o pavê: molhe os biscoitos no creme de chocolate reservado e disponha uma camada no fundo do refratário.

5. 5

   Cubra os biscoitos com uma camada generosa do creme de amido de milho.

6. 6

   Repita as camadas de biscoitos molhados e creme até terminar os ingredientes.

7. 7

   Finalize com o creme de amido de milho.

8. 8

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione o creme de leite e bata mais um pouco até incorporar.

9. 9

   Cubra o pavê com o chantilly de claras em neve e polvilhe com o chocolate granulado.