Pavê de Bis Branco e Preto
Delicie-se com este pavê cremoso que combina o sabor irresistível do chocolate ao leite com a suavidade do chocolate branco. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, fácil de preparar e sempre um sucesso!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e o achocolatado. Mexa em fogo médio até obter um creme consistente. Reserve e deixe esfriar.
- 2
Em outra panela, coloque o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas dos ovos. Mexa em fogo médio até obter um creme espesso. Reserve e deixe esfriar.
- 3
Na batedeira, bata as claras em neve em velocidade média até obter picos firmes. Gradualmente, adicione o açúcar e continue batendo até formar um suspiro. Adicione o creme de leite gelado e misture delicadamente até integrar.
- 4
Em um refratário de vidro, monte as camadas da seguinte forma: primeira camada com o creme de brigadeiro frio, segunda camada com o Bis branco picado, terceira camada com o creme branco frio, quarta camada com o Bis preto picado e, por fim, a cobertura de claras em neve.
- 5
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar. Se desejar, decore com raspas de chocolate ao leite ou meio amargo antes de servir.