Pavê de Beijinho e Brigadeiro Clássico
Um clássico irresistível! Camadas de bolacha champagne, cremoso beijinho de coco e intenso brigadeiro, tudo em perfeita harmonia. Uma sobremesa que encanta e conquista todos os paladares.
Ingredientes
- 1 pacote de Bolacha Champagne
- 4 latas de Leite condensado
- 300g de Coco ralado
- 4 colheres (sopa) de Manteiga
- 10 colheres (sopa) de Chocolate em pó (50% cacau)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e o coco ralado.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar por aproximadamente 5 minutos, até obter um doce firme e consistente. Reserve.
- 3
Em outra panela média, misture as 2 latas restantes de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e o chocolate em pó.
- 4
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até obter um brigadeiro firme e brilhante. Reserve.
- 5
Em um refratário médio ou grande, forre o fundo com uma camada de bolachas champagne.
- 6
Espalhe por cima uma camada generosa do beijinho de coco reservado.
- 7
Repita as camadas: bolachas, brigadeiro, bolachas e finalize com o beijinho restante.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Decore com raspas de chocolate ou pedaços de chocolate ao leite, a gosto.