Pavê de Amendoim Low Carb
Um pavê leve e delicioso, perfeito para quem busca uma opção low carb. A combinação do amendoim com o chantilly e o toque de baunilha resulta em uma sobremesa irresistível.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 2 colheres (café) de Adoçante culinário
- 2 colheres (sopa) de Creme de leite fresco
- 6 colheres (sopa) de Amendoim torrado e moído
- 1 colher (sobremesa) de Fermento químico em pó
- 1 pote (200g) de Nata para chantilly
- a gosto de Adoçante culinário
- a gosto de Essência de baunilha
- a gosto de Água
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture os ovos, o adoçante culinário, o creme de leite, o amendoim moído e o fermento. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- 2
Leve a mistura ao microondas por 3 minutos. Retire e reserve.
- 3
Em uma tigela gelada, bata a nata com o adoçante até obter um chantilly firme.
- 4
Prepare um licor: em um pouco de água, dilua a essência de baunilha (ou outra essência de sua preferência, como amendoim ou nozes).
- 5
Corte o bolo (preparado na etapa 1) em camadas finas.
- 6
Para a montagem, forre o fundo de uma taça bonita com uma camada de bolo, molhando levemente com o licor.
- 7
Cubra com uma camada de chantilly e repita as camadas de bolo e chantilly até finalizar.
- 8
Decore com raspas de chocolate diet, cacau em pó ou morangos frescos. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir.