Pavê Clássico de Bolacha Maria
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Um pavê cremoso e irresistível, com camadas de bolacha Maria umedecida em leite, creme de leite condensado e um toque de coco. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite Condensado
- 2 unidades de Ovos
- 1 litro de Leite
- 5 colheres (sopa) de Maizena
- 1 caixa (200g) de Creme de Leite
- 1 pacote de Bolacha Maria
- 1 pacote de Coco Ralado
- 1 xícara (150g) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite, as gemas, o leite condensado e a maizena. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ferver.
- 2
Retire do fogo e reserve.
- 3
Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até formar um suspiro firme.
- 4
Desligue a batedeira e misture delicadamente o creme de leite.
- 5
Em um refratário, faça camadas alternadas de bolacha Maria umedecida no leite e o creme de leite condensado.
- 6
Finalize com a cobertura de claras em neve e polvilhe com coco ralado.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Quanto mais tempo na geladeira, mais saboroso ficará.