Patê Refrescante de Pepino
Uma opção leve e saborosa, o Patê Refrescante de Pepino é ideal para acompanhamentos em festas e reuniões. Com uma crema suave e o frescor do pepino, ele promete agradar a todos os paladares.
Ingredientes
- 1 vidro de maionese
- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
- 1 copo americano de água
- 3 unidades de pepinos
- a gosto de sal
- a gosto de limão
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os pepinos e rale-os com a casca.
- 2
Tempere os pepinos ralados com sal e suco de limão a gosto e deixe descansar por 30 minutos.
- 3
Após o descanso, coloque os pepinos em uma peneira para escorrer o excesso de água e reserve em uma tigela.
- 4
Em um recipiente, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 30 segundos para dissolver.
- 5
No liquidificador, adicione a maionese e a gelatina já hidratada e misture bem até obter uma mistura homogênea.
- 6
Despeje essa mistura sobre os pepinos reservados e misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- 7
Distribua o patê em tigelas individuais ou em um recipiente único.
- 8
Leve à geladeira para resfriar por pelo menos 1 hora antes de servir.