Patê de tomate seco
Patê de tomate seco: sabor autêntico da nossa região, feito com tomates secos, cream cheese e o tempero da terra. Um aperitivo tradicional que vai te conquistar!
Ingredientes
- 200 gramas de tomate seco
- 150 gramas de cream cheese
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Hidrate os tomates secos em água quente por cerca de 10 minutos, depois escorra e pique em pedaços pequenos.
- 2
Em um processador, adicione os tomates secos, o cream cheese, o azeite de oliva e o dente de alho descascado.
- 3
Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 4
Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha picada, e pulse mais uma vez para misturar.
- 5
Transfira o patê para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para apurar os sabores.
- 6
Sirva com pães, torradas ou como acompanhamento de petiscos.