Patê de Salpicão Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o frango em água fervente até ficar macio (aproximadamente 20 minutos). Desfie e reserve.

2. 2

   Cozinhe as cenouras e as vagens até ficarem macias (aproximadamente 15 minutos). Escorra bem e pique.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, as azeitonas picadas, as cenouras picadas, as vagens picadas, o milho verde, as passas, a salsinha e a cebolinha.

4. 4

   Adicione maionese aos poucos, misturando até obter a consistência desejada. Ajuste a quantidade de maionese conforme a sua preferência.

5. 5

   Para servir, coloque o patê em uma xícara de chá, passe uma faca ao redor da borda e inverta em um prato para desenformar. Decore com batata palha.