Patê de Ricota com Manjericão e Hortelã
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Delicie-se com este cremoso patê de ricota, aromatizado com manjericão e hortelã, perfeito para acompanhar pães, torradas ou como recheio em sanduíches. Uma opção leve e refrescante para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 200 g de Ricota fresca
- 1 xícara de Água morna
- 1 colher de sopa de Gelatina em pó
- 1 colher de sopa de Azeite de oliva extra virgem
- a gosto de Hortelã
- a gosto de Manjericão
- 1 colher de café de Sal
Modo de Preparo
- 1
Corte a ricota fresca em pequenos pedaços.
- 2
Dissolva a gelatina em pó na água morna, mexendo bem até que esteja completamente solúvel.
- 3
No liquidificador, adicione a ricota, a gelatina dissolvida, o azeite, o sal, a hortelã e o manjericão.
- 4
Bata os ingredientes até obter um creme homogêneo e liso.
- 5
Transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 6
Sirva o patê gelado, acompanhado de pães ou torradas. Você pode utilizar potes de requeijão cremoso vazios como recipiente para armazená-lo.