Patê de Jacaré
Um patê cremoso e saboroso, com o toque especial do jacaré. Ideal para entradas e petiscos, surpreenda seus convidados com essa delícia da culinária brasileira!
Ingredientes
- 500g de Carne de jacaré (aparada)
- 15g de Sal
- 5 colheres (sopa), picadas de Cebola
- 3 colheres (sopa), picadas de Alho
- 4 colheres (sopa) de Óleo
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto (para dar o ponto) de Maionese
Modo de Preparo
- 1
Moa a carne de jacaré em um processador ou moedor de carne.
- 2
Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo.
- 3
Adicione a carne de jacaré moída, o sal e a pimenta. Refogue bem, mexendo sempre, até que a carne esteja cozida.
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 5
Após esfriar, bata a carne no liquidificador com a maionese até obter um patê cremoso e homogêneo.
- 6
Sirva gelado, acompanhado de torradas, biscoitos ou pão.