Patê de Azeitona Verde
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Delicie-se com este saboroso patê de azeitona verde, perfeito para acompanhar pães e torradas. Com um toque de ervas frescas, é uma opção prática e deliciosa para suas refeições e aperitivos.
Ingredientes
- 1 molho de salsa
- 1 molho de cebolinha
- 1 unidade, picada de cebola
- 180 ml (3/4 de xícara) de óleo
- 200 g (1 xícara) de azeitona verde
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 4 unidades de ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque a cebola picada, o óleo, a salsa e a cebolinha. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos, ou até que a cebola fique transparente.
- 2
Adicione as azeitonas verdes picadas, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo bem para incorporar os sabores.
- 3
Quebre os ovos um a um na mistura, mexendo constantemente até que os ovos estejam cozidos e bem misturados.
- 4
Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter uma consistência cremosa.
- 5
Sirva o patê em um recipiente apropriado, acompanhado de pães ou torradas.