Patê de Alho Cremoso com Ameixa Preta
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Um patê saboroso e fácil de fazer, perfeito para entradas ou aperitivos. O toque de ameixa preta e provolone traz um sabor único e sofisticado. Ideal para acompanhar torradas ou pães.
Ingredientes
- 2 cabeças de Alho
- 200 gramas de Provolone
- a gosto de Ameixa preta sem caroço
- 3 unidades de Pão francês
- 1 xícara (chá) de Azeite extra virgem
- 1/2 xícara (chá) de Vinagre branco
- 1 copo (200ml) de Leite integral
- 1 pote (170g) de Iogurte natural
Modo de Preparo
- 1
Descasque e lave bem as cabeças de alho.
- 2
Corte o pão em cubos pequenos.
- 3
Em um liquidificador, adicione o alho, o provolone, as ameixas pretas, o pão, o azeite, o vinagre, o leite e o iogurte.
- 4
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 5
Prove e ajuste a quantidade de ameixas pretas, vinagre ou azeite, de acordo com seu paladar.
- 6
Despeje o patê em uma tigela ou sirva imediatamente, acompanhado de torradas ou pães.