Patê de Alho Cremoso
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Um patê de alho cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar pães, torradas ou como aperitivo. A combinação de alho, azeite e limão resulta em um sabor único e inesquecível. Ideal para um lanche sofisticado ou entrada especial.
Ingredientes
- 6 dentes de Alho
- 1 copo (200ml) de Leite gelado
- 1/2 xícara (café) de Azeite
- 1/2 xícara (café) de Suco de Limão
- a gosto de Sal
- 300ml de Azeite extra virgem
Modo de Preparo
- 1
Retire a parte verde do miolo dos dentes de alho.
- 2
No liquidificador, bata o alho, o leite gelado, a primeira porção de azeite (1/2 xícara de café), o suco de limão e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione o azeite restante aos poucos, em fio contínuo, até alcançar a consistência desejada.
- 4
Transfira o patê para potinhos e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar.
- 5
Sirva gelado, acompanhado de pães, torradas, ou como preferir.