Patê de Alho com Salsinha
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Uma deliciosa opção de patê para acompanhar pães e torradas, com o sabor marcante do alho e o frescor da salsinha. Ideal para reuniões e lanches rápidos.
Ingredientes
- 5 a 6 unidades de Dentes de alho
- 1/2 xícara de café de Suco de limão
- 1 copo tipo americano de Leite gelado
- 4 colheres de sopa de Salsinha picada
- a gosto de Sal
- suficiente para dar o ponto ao molho de Óleo de soja
Modo de Preparo
- 1
Comece cortando os dentes de alho ao meio e retire a parte verde que pode deixar um sabor amargo.
- 2
No liquidificador, adicione os dentes de alho, o leite gelado, o suco de limão, o sal e a salsinha picada.
- 3
Bata os ingredientes em alta velocidade até obter uma mistura homogênea.
- 4
Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio, lentamente, até que o patê atinja a consistência desejada.
- 5
Transfira o patê para potes e leve à geladeira por 2 a 3 horas para firmar.
- 6
Sirva o patê acompanhado de pães, torradas ou biscoitos de água e sal.