Patê Cremoso de Abacate com Orégano
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Um patê de abacate cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar torradas, pães ou biscoitos. O toque de orégano e azeite de oliva realça o sabor suave do abacate, criando uma experiência gastronômica única.
Ingredientes
- 1 unidade madura de Abacate
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 1 xícara (chá) de Maionese
- 1/2 xícara (chá) de Azeite de oliva extra virgem
- 1/2 xícara (chá), picado de Cheiro-verde (salsinha e cebolinha)
- 3 unidades de Folhas de louro
- 20 gramas de Azeitonas verdes sem caroço
- 2 colheres (sopa) de Orégano seco
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata a cebola, a maionese, o azeite de oliva, o cheiro-verde, as folhas de louro e as azeitonas até obter um creme homogêneo.
- 2
Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto.
- 3
Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione o abacate em pedaços, aos poucos, até obter uma mistura cremosa.
- 4
Desligue o liquidificador e misture delicadamente o orégano.
- 5
Transfira o patê para uma tigela, polvilhe orégano por cima e regue com um fio de azeite.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva gelado, acompanhado de torradas, pães ou biscoitos.