Patê Cremoso de Abacate com Orégano

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, bata a cebola, a maionese, o azeite de oliva, o cheiro-verde, as folhas de louro e as azeitonas até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto.

3. 3

   Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione o abacate em pedaços, aos poucos, até obter uma mistura cremosa.

4. 4

   Desligue o liquidificador e misture delicadamente o orégano.

5. 5

   Transfira o patê para uma tigela, polvilhe orégano por cima e regue com um fio de azeite.

6. 6

   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva gelado, acompanhado de torradas, pães ou biscoitos.