Uma deliciosa e saudável opção de patê, perfeita para acompanhar pães, torradas ou bolachas salgadas. O sabor cremoso do abacate combinado com a frescura dos temperos traz um toque especial às suas refeições.
No liquidificador, adicione o abacate e bata até obter um creme liso.
Acrescente a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, o azeite, a pimenta do reino e o sal, e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione os tomates picados e a azeitona, misturando delicadamente com uma colher.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
Sirva acompanhado de pães, torradas ou bolachas salgadas.