Pastelão da tia Da
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O Pastelão da Tia Da: um sabor inesquecível para reunir a família em um momento especial. Tradição de casa, feito com muito amor, para um almoço de domingo memorável.
Ingredientes
- 500 g de massa de pastel
- 300 g de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 unidade de pimentão picado
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- 150 g de queijo ralado
- 2 unidades de ovo cozido picado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2
Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
- 3
Misture o pimentão, as azeitonas, o ovo cozido e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- 4
Abra a massa de pastel e corte em quadrados grandes.
- 5
Coloque uma colher do recheio no centro de cada quadrado e adicione um pouco de queijo ralado por cima.
- 6
Dobre a massa ao meio, formando um triângulo, e pressione as bordas para fechar bem.
- 7
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os pastelões até ficarem dourados e crocantes.
- 8
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.