Pastel Vegetariano Crocante
Pastel vegetariano com massa crocante e recheio saboroso de hambúrguer vegetal, tomate e azeitonas. Uma opção deliciosa e prática para um lanche ou refeição leve.
Ingredientes
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 2 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 1/2 dose de Cachaça
- a gosto de Água
- a gosto de Sal
- 100 gramas de Hambúrguer vegetal Jasmine Mix
- 1 unidade de Tomate
- a gosto de Azeitonas verdes
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Peneire a farinha de trigo em uma superfície limpa e forme um montinho.
- 2
Abra uma cavidade no centro do montinho de farinha.
- 3
Adicione os ovos, o óleo de soja, a cachaça e o sal na cavidade. Acrescente aos poucos a água, misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
- 4
Se necessário, adicione mais água até atingir a consistência desejada.
- 5
Transfira a massa para uma vasilha, cubra com um pano úmido e deixe descansar por, pelo menos, 1 hora.
- 6
Abra a massa com um rolo, cilindro ou máquina de massa até ficar bem fina, garantindo um pastel crocante.
- 7
Misture o hambúrguer vegetal, o tomate picado, as azeitonas verdes e o orégano.
- 8
Coloque uma porção do recheio sobre a massa aberta, dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar.
- 9
Frite os pastéis em óleo quente até dourarem, virando-os para garantir que fiquem cozidos por igual.
- 10
Retire os pastéis do óleo, escorra o excesso e sirva imediatamente.