Pastel Recheado à Carbonara
Delicie-se com este pastel recheado à carbonara, que combina a cremosidade dos ovos de codorna com o sabor do bacon crocante. Uma explosão de sabores em cada mordida, perfeito para petiscar em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 10 unidades de Ovos de codorna
- ½ xícara de Bacon picado e frito
- 1 colher de sopa de Maionese
- ½ xícara de Queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de Cebolinha picada
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 200 g de Massa de pastel
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, pique os ovos de codorna e adicione o bacon frito, a maionese, o queijo parmesão, a cebolinha e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- 2
Abra a massa de pastel e coloque uma porção generosa da mistura no centro de cada disco de massa.
- 3
Feche os pastéis pressionando as bordas com os dedos e, em seguida, modele-as com um garfo para garantir que fiquem bem selados.
- 4
Aqueça o óleo em uma frigideira grande até ficar bem quente. Frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
- 5
Retire os pastéis da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva imediatamente.