Pastel Folhado de Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola e o pimentão e refogue até que fiquem macios.

3. 3

   Incorpore a abobrinha, a cenoura e a vagem, refogando até que os legumes estejam cozidos.

4. 4

   Misture a cebolinha picada, tempere com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo. Reserve e deixe esfriar.

5. 5

   Abra a massa folhada sobre uma superfície limpa e corte em seis quadrados.

6. 6

   Distribua o recheio de legumes sobre os quadrados de massa e feche-os, pressionando as bordas com um garfo para selar.

7. 7

   Coloque os pastéis em uma forma untada e pincele com a gema de ovo.

8. 8

   Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam dourados. Retire do forno e sirva em seguida.