Pastel de Requeijão
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Deliciosos pastéis de requeijão, crocantes por fora e cremosos por dentro. Uma receita fácil e perfeita para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Ideal para toda a família!
Ingredientes
- 400 gramas de Requeijão cremoso
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 4 unidades de Ovos
- 1 pacote de Massa para pastel tipo brick
- a gosto de Manteiga sem sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Com uma tesoura, corte a massa brick em círculos, com alguns centímetros a mais que o diâmetro da sua forma de forno.
- 3
Unte levemente as forminhas com manteiga.
- 4
Em cada forminha, coloque dois círculos de massa brick, sobrepondo-os ligeiramente e pincelando com manteiga entre as camadas.
- 5
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 6
Incorpore o requeijão cremoso à mistura de ovos e açúcar, misturando delicadamente.
- 7
Distribua o recheio de requeijão entre as forminhas preparadas com a massa brick.
- 8
Cubra as forminhas com papel vegetal.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.