Pastel de Goiabada e Queijo Minas
Deliciosos pastéis assados, com um saboroso recheio de goiabada e queijo minas. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento.
Ingredientes
- 290 gramas de Manteiga
- 200 gramas, ralado de Queijo Minas Padrão
- 450 gramas de Farinha de Trigo
- 1 unidade de Ovo
- a gosto, em cubos pequenos de Goiabada
- a gosto, para polvilhar de Açúcar refinado
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a manteiga amolecida, o queijo minas ralado, a farinha de trigo e o ovo. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Faça bolinhas de massa com aproximadamente 3 cm de diâmetro.
- 4
Com a palma da mão, achate cada bolinha formando um disco. Coloque um cubinho de goiabada no centro.
- 5
Dobre a massa sobre o recheio, formando um pastelzinho, e pressione as bordas para selar.
- 6
Unte uma ou mais assadeiras grandes com manteiga e forre com papel manteiga.
- 7
Disponha os pastéis na assadeira, deixando um espaço entre eles.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20 a 25 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 9
Enquanto os pastéis ainda estiverem quentes, passe-os no açúcar refinado.