Pastel de Frango com Catupiry
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Pastéis crocantes e saborosos, recheados com um delicioso frango cremoso ao catupiry. Uma receita fácil e perfeita para um lanche ou jantar especial. Ideal para compartilhar com amigos e familiares!
Ingredientes
- 1 kg de Massa para pastel
- 5 colheres (sopa) de Azeite ou óleo
- 1 unidade (picada) de Cebola
- 1 dente (picado) de Alho
- 4 colheres (sopa) (picada) de Salsinha
- 1 unidade grande (cozido e desfiado) de Peito de frango
- 1 bisnaga (410g) de Catupiry
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- a gosto de Urucum
- 1 sachê de Caldo de frango em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
- 2
Adicione o urucum e misture bem.
- 3
Junte o frango desfiado, a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino e o caldo de frango em pó. Misture tudo.
- 4
Refogue por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o frango estar sequinho.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 6
Misture o Catupiry ao frango (opcional: pode ser adicionado na hora de montar os pastéis).
- 7
Abra a massa para pastel e recheie com a mistura de frango e catupiry.
- 8
Feche os pastéis e frite em óleo quente até dourarem (aproximadamente 1 minuto de cada lado).