Pastel de Forno Vegano
Deliciosos pastéis veganos assados no forno, crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um jantar leve. Recheio versátil, escolha o seu preferido!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de Sal
- 2 colheres (sopa) de Margarina vegetal
- 3/4 xícara (chá) de Leite de soja
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 2
Adicione a margarina vegetal e misture até obter uma farofa.
- 3
Aos poucos, incorpore o leite de soja, misturando até formar uma massa homogênea, que solte das mãos e fique levemente úmida.
- 4
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura fina.
- 5
Utilizando um copo ou cortador de biscoito, corte a massa em círculos.
- 6
Recheie cada círculo com o seu recheio preferido (palmito, legumes, escarola, tomate seco, banana com canela, etc.).
- 7
Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas com os dedos para selar.
- 8
Disponha os pastéis em uma assadeira sem untar.
- 9
Pincele os pastéis com uma mistura de azeite e shoyu ou azeite e café.
- 10
Asse em forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.