Pastel de Forno Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.

2. 2

   Adicione o leite, os ovos (1 inteiro) e a manteiga. Misture bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Amasse a massa com as mãos até ficar lisa e elástica. Deixe descansar por 15 minutos, coberta com um pano limpo.

4. 4

   Abra a massa com um rolo e corte em círculos com um copo ou cortador de massa.

5. 5

   Coloque o recheio escolhido em metade dos círculos de massa.

6. 6

   Dobre a massa sobre o recheio, pressionando as bordas para fechar bem. Para um melhor fechamento, pincele as bordas com clara de ovo.

7. 7

   Pincele os pastéis com a gema do ovo restante.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C (temperatura média) por 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.