Pastel de Carne e Ricota
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Pastel assado com um saboroso recheio de carne, ricota cremosa e tomate fresco. Uma opção deliciosa e prática para um lanche ou refeição leve.
Ingredientes
- 500 gramas de Contrafilé
- 1 pacote de Massa para pastel
- 250 gramas de Ricota
- 2 unidades médias de Tomate
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta síria
- a gosto de Orégano
- 2 unidades de Clara de ovo
- para untar a assadeira de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Tempere o contrafilé com sal e pimenta síria a gosto.
- 2
Abra a massa para pastel, conforme as instruções da embalagem.
- 3
Coloque no centro de cada disco de massa um pedaço de carne temperada, uma porção de ricota e fatias de tomate.
- 4
Salpique orégano sobre o recheio.
- 5
Dobre a massa formando um pastel, fechando bem as bordas para evitar vazamentos.
- 6
Unte uma assadeira com óleo.
- 7
Disponha os pastéis na assadeira.
- 8
Pincele os pastéis com as claras de ovo batidas.
- 9
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados e o recheio esteja aquecido.