Pastel de Camarão de Forno
Deliciosos pastéis de camarão assados no forno, com um recheio cremoso e saboroso. Uma receita fácil e perfeita para um jantar especial ou um lanche irresistível!
Ingredientes
- 1 kg de Camarões médios (limpos e descascados)
- 2 latas (400g cada) de Creme de leite
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 2 dentes, picados de Alho
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 5 colheres (sopa) de Água
- 2 unidades de Ovos
- 2 unidades de Gema de ovo
- 1 colher (café) de Colorau
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Salsinha picada
- 500g de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
- 2
No liquidificador, bata 500g de camarão, 1 lata de creme de leite, 5 colheres (sopa) de água, 1 colher (café) de colorau e sal a gosto até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione o creme de camarão à panela com a cebola e o alho. Junte o restante dos camarões, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha.
- 4
Incorpore a outra lata de creme de leite e misture bem. Se necessário, para obter uma consistência mais cremosa, adicione 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em um pouco de água fria.
- 5
Reserve o recheio para esfriar.
- 6
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa de pastel com um rolo até obter uma espessura fina.
- 7
Com um copo ou cortador, faça círculos de massa.
- 8
Coloque uma porção do recheio em cada círculo de massa, dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar.
- 9
Em uma forma untada (opcional), disponha os pastéis.
- 10
Pincele as gemas de ovo sobre os pastéis.
- 11
Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até que estejam dourados.