Pastel Caseiro
Deliciosos pastéis crocantes, recheados com queijo, carne ou mortadela, perfeitos para um lanche ou uma reunião com amigos. Uma receita que traz o sabor da tradição brasileira para a sua mesa!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, adicione o leite, a manteiga, o sal e os ovos. Misture bem até que todos os ingredientes estejam homogêneos.
- 2
Gradualmente, acrescente a farinha de trigo à mistura e continue a misturar até que a massa comece a se desprender da tigela.
- 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
- 4
Em seguida, utilize um cilindro de massa para afinar a massa até a espessura desejada.
- 5
Corte a massa em formas quadradas ou redondas, conforme sua preferência.
- 6
Recheie cada pedaço de massa com queijo, carne ou mortadela.
- 7
Aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira até que esteja bem quente e frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
- 8
Retire os pastéis e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura antes de servir.