Pastel Assado de Guaraná
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Pastéis assados com uma massa leve e crocante, feitos com guaraná, que garantem um sabor único e inigualável. Recheio de carne moída suculenta e temperada. Uma delícia para um lanche ou refeição.
Ingredientes
- 290 ml de Guaraná
- 500g de Gordura vegetal hidrogenada
- 1kg de Farinha de trigo
- 1kg de Carne moída
- a gosto de Sal
- 1 unidade de Gema de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a gordura vegetal hidrogenada com a farinha de trigo e o sal.
- 2
Adicione o guaraná aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
- 3
Tempere a carne moída a seu gosto. Não cozinhe a carne, apenas tempere.
- 4
Abra a massa com um rolo e corte em círculos com um copo ou cortador de massa.
- 5
Coloque uma porção da carne moída em cada círculo de massa, dobre ao meio e pressione as bordas para selar.
- 6
Pincele os pastéis com a gema de ovo batida.
- 7
Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e assados por dentro. Para verificar o ponto, espete um palito de dente no centro; se sair limpo, os pastéis estão prontos.