Pastel Assado de Cebola
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Pastéis assados com um delicioso recheio cremoso de cebola, queijo e creme de leite. Uma receita prática e saborosa, perfeita para um lanche ou acompanhamento.
Ingredientes
- 500g de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Margarina
- 2 latas de Creme de leite
- 150g de Queijo ralado
- a gosto de Sal
- 1/2 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 500g de Cebola
- 1 colher (sopa) de Margarina culinária
- 1 pacote de Mistura para sopa creme de cebola
- 100g de Queijo prato
- 1 colher (café) de Pimenta-do-reino em grãos
- 1 colher (sobremesa) de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento químico e o queijo ralado.
- 2
Adicione a margarina e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida.
- 3
Incorpore gradualmente o creme de leite, amassando até obter uma massa lisa e homogênea.
- 4
Cubra a massa e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
- 5
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, derreta a margarina culinária e refogue as cebolas fatiadas até dourar.
- 6
Adicione o creme de leite e a mistura para sopa creme de cebola. Mexa bem até engrossar, temperando com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- 7
Retire do fogo e misture o queijo prato ralado. Deixe esfriar.
- 8
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em retângulos.
- 9
Coloque uma porção do recheio em cada retângulo, dobre ao meio e pressione as bordas para selar.
- 10
Disponha os pastéis em uma assadeira untada.
- 11
Pincele gema de ovo (opcional) sobre os pastéis e salpique queijo ralado grosso e orégano.
- 12
Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, ou até dourar.