Pastéis de Milho Assados
Deliciosos pastéis assados com um saboroso recheio cremoso de milho verde. Uma receita fácil e perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento especial. A massa crocante e o recheio quentinho são uma combinação irresistível!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- 1 pitada de Sal
- 1 unidade de Ovo
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 lata (200g) de Milho em conserva
- 1/2 unidade (média), picada de Cebola
- 1 tablete de Caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- a gosto, picado de Cheiro-verde
Modo de Preparo
- 1
1. Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola picada em 1 colher (sopa) de margarina até ficar translúcida.
- 2
2. Adicione o milho e misture bem. Cozinhe por 2 minutos.
- 3
3. Dissolva o caldo de galinha em 1/2 xícara (chá) de leite. Adicione à panela com o milho e a cebola.
- 4
4. Junte as 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme.
- 5
5. Desligue o fogo e misture o cheiro-verde picado. Reserve para esfriar.
- 6
6. Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 7
7. Faça um buraco no centro da farinha e adicione o ovo, a margarina restante (1 colher de sopa) e o leite.
- 8
8. Amasse bem até obter uma massa homogênea e lisa.
- 9
9. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar fina.
- 10
10. Corte círculos com um copo ou cortador de massa. Para evitar que os pastéis diminuam, retire a massa da superfície antes de cortar.
- 11
11. Montagem: Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa.
- 12
12. Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas com um garfo para selar.
- 13
13. Unte uma assadeira com margarina ou óleo e disponha os pastéis.
- 14
14. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.