Pastéis de Belém: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o açúcar e as gemas. Mexa bem.

2. 2

   Adicione o amido de milho e a essência de baunilha. Misture até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar. Retire do fogo e reserve.

4. 4

   Enquanto isso, retire a massa folhada da geladeira e corte-a em quadrados médios.

5. 5

   Dobre cada quadrado ao meio duas vezes, formando um formato de triângulo.

6. 6

   Abra levemente a massa, formando uma concavidade para colocar o creme.

7. 7

   Preencha cada pastéis com o creme preparado.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até dourar.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro.