Pasta de Funghi com Molho de Gorgonzola
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Uma deliciosa combinação de pasta e funghi, envolta em um cremoso molho de gorgonzola. Perfeita para um jantar especial ou para aquecer os dias frios.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Coloque o funghi seco de molho em água quente por cerca de 10 minutos para hidratá-lo.
- 2
Enquanto isso, pique a cebola em pequenos cubos.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola picada, refogando até que fique transparente.
- 4
Adicione o funghi seco hidratado ao refogado de cebola e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Reduza o fogo e misture o creme de leite e o queijo gorgonzola picado, mexendo até que o queijo derreta completamente e o molho esteja homogêneo.
- 6
Sirva o molho quente sobre a pasta de sua preferência.