Pasta de Amendoim Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Espalhe os 500g de amendoim em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos, mexendo a cada 5 minutos, até dourar levemente.

3. 3

   Retire do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, retire as cascas dos amendoins.

4. 4

   Transfira metade dos amendoins torrados para o liquidificador e bata até obter uma pasta cremosa. Utilize uma colher para auxiliar na mistura e raspar as laterais do copo, se necessário.

5. 5

   Adicione a outra metade dos amendoins torrados ao liquidificador e bata novamente até obter a consistência desejada. A pasta vai esquentar e soltar o próprio óleo durante o processo.

6. 6

   Ajuste a consistência adicionando mais amendoim para uma pasta mais seca ou um pouco de óleo para uma pasta mais cremosa, se necessário.

7. 7

   Sirva em seguida ou guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 15 dias.