Papillote de Frango com Legumes Assados
Um prato leve e saboroso, ideal para um jantar especial. Frango suculento envolvido em legumes frescos e aromáticos, assado em papillote para preservar todos os sabores.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture o peito de frango, a cebola, o alho, a cenoura, a berinjela, a abobrinha, os tomates cereja, as ervas finas, a salsinha, o azeite e o sal.
- 3
Corte vários pedaços grandes de papel alumínio.
- 4
Disponha uma porção da mistura de frango e legumes no centro de cada pedaço de papel alumínio.
- 5
Dobre o papel alumínio formando um pacote fechado, bem selado para evitar vazamentos.
- 6
Coloque os papillotes em uma assadeira.
- 7
Asse por 40 minutos, ou até o frango estar cozido e os legumes macios.
- 8
Retire do forno com cuidado e abra os papillotes na própria assadeira.
- 9
Sirva imediatamente.