Pãozinho Caseiro de Parmesão
Pãozinho macio e saboroso, perfeito para acompanhar um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde. A combinação de parmesão e manteiga derretida proporciona um toque especial. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 2 tabletes (20g) de Fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 1 kg de Farinha de trigo
- a gosto de Manteiga
- a gosto de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o açúcar, o fermento e 1/2 xícara de leite morno. Deixe descansar por 20 minutos, ou até que a mistura cresça e fique espumante.
- 2
Adicione os ovos, o restante do leite, o sal e o óleo à mistura de fermento. Misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher de pau até obter uma massa homogênea e elástica. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
- 4
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 25 minutos, ou até que dobre de volume.
- 5
Unte as mãos com um pouco de óleo. Pegue porções da massa e modele bolinhas pequenas. Deixe um espaço de aproximadamente 3 cm entre elas em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 6
Cubra novamente com o pano e deixe crescer por mais 20 minutos.
- 7
Asse em forno preaquecido a temperatura média (180°C) por 15 a 20 minutos, ou até que os pãezinhos estejam levemente dourados.
- 8
Assim que retirar do forno, pincele os pãezinhos ainda quentes com manteiga e polvilhe com queijo parmesão ralado.