Pão trançado de bacon e calabresa
Delicie-se com este pão trançado recheado com bacon e calabresa, perfeito para um lanche ou um almoço especial. Uma combinação irresistível de sabores que vai conquistar todos à mesa!
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 250 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 unidades de ovos
- 50 g de manteiga derretida
- 150 g de bacon picado
- 150 g de calabresa picada
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 1 unidade de ovo batido para pincelar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Em outra tigela, adicione a farinha, o sal, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem.
- 3
Adicione a mistura de fermento e amasse até obter uma massa homogênea e elástica. Deixe crescer em um local quente por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- 4
Enquanto a massa cresce, frite o bacon e a calabresa até ficarem dourados. Reserve e deixe esfriar.
- 5
Após a massa crescer, divida-a em três partes iguais. Abra cada parte em um retângulo, coloque o recheio de bacon, calabresa e queijo, e enrole como um rocambole.
- 6
Trance as três partes enroladas e coloque em uma forma untada. Deixe crescer por mais 30 minutos.
- 7
Pincele o pão com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda morno.