Pão Sírio Caseiro: Receita Simples e Deliciosa
Pão sírio macio e saboroso, perfeito para acompanhar seus pratos favoritos. Fácil de fazer em casa, com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado. Ideal para lanches, acompanhamentos ou até mesmo um delicioso sanduíche.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 15 gramas de Fermento biológico fresco
- 25 gramas de Açúcar
- 15 gramas de Sal
- 1 copo (200ml) de Água
- 1 unidade de Ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha, misture 50 gramas de farinha de trigo, o fermento biológico e um pouco de água morna. Misture bem até formar uma esponja.
- 2
Cubra a vasilha com um pano limpo e deixe descansar em local sem correntes de ar por 15 minutos.
- 3
Após o descanso, adicione o óleo, o açúcar, o sal, o ovo e o restante da farinha de trigo à esponja. Amasse bem até obter uma massa lisa e elástica.
- 4
Se necessário, adicione mais um pouco de água morna para obter a consistência desejada.
- 5
Divida a massa em porções de aproximadamente 70 gramas cada, formando bolinhas.
- 6
Coloque as bolinhas em uma superfície enfarinhada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 15 minutos.
- 7
Com um rolo, abra cada bolinha até obter um círculo com aproximadamente 8 cm de diâmetro.
- 8
Coloque os pães sírios em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- 9
Deixe descansar por mais 30 a 40 minutos.
- 10
Pré-aqueça o forno em temperatura alta (aproximadamente 250°C).
- 11
Asse os pães sírios por 1 a 2 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.